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飼養(yǎng)員用手輕撥一下按鈕，料倉里的食料通過管道，就能源源不斷輸送到圈舍里的料槽，“聞聲而動”的豬兒嘟著嘴剛咽上幾口，減少的食物立馬會自動完成定量補給。
在重慶榮昌區(qū)天兆養(yǎng)殖場，看到這樣的“自動化”場景，會讓不少人眼前一亮。“我們的二期圈舍正在規(guī)劃中，有六層樓高，今后的豬兒個個可以住‘洋房’哦。”養(yǎng)殖場負責人張繼對眼前這些早已司空見慣，點開手機里一幅最新規(guī)劃圖紙介紹說，“你們到時候再來看，‘科技味’會更濃。”
“榮昌豬”是世界八大優(yōu)良種豬之一、國家一級保護品種，早在2008年，農業(yè)農村部批準設立重慶國家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)，榮昌地處示范區(qū)核心區(qū)。當?shù)胤e極探尋現(xiàn)代化畜牧業(yè)道路，全區(qū)畜牧產業(yè)逐漸向綠色化、集約化、智能化、數(shù)字化方向發(fā)展，同時通過產業(yè)融合，把養(yǎng)殖業(yè)做成了“接二連三”的大產業(yè)。
時下 ，類似張繼這樣依托地方優(yōu)勢產業(yè)發(fā)展壯大的，在榮昌為數(shù)不少。
養(yǎng)殖業(yè)日趨“智能化”
散養(yǎng)戶少了，養(yǎng)殖總量“不降反升”
雨后放晴，遠遠望去，雙河街道高豐村的天兆養(yǎng)殖場就像一座鄉(xiāng)野莊園：房屋整潔，綠樹成蔭。
早上8點，飼養(yǎng)員李貌一天的工作就在這里開始。“‘先吃食，后喝湯’，給豬兒喂食也得講究。”見生豬開始陸續(xù)進食了，他才神情悠閑地啟動飲水按鈕，圈舍另一邊與自來水管道相連的飲水盆里，嘩嘩地開始注水，幾頭飯飽的生豬撒歡著跑過去，湊上嘴就開始狂飲，水位下降時，自來水管道就會自動放水，水位達到指定的高度時則自動關停。
“每個飲水盆都裝有水位限制器，完全不用擔心豬兒沒水喝，或者水溢出地面。”忙完這里，李貌接著走向另一個養(yǎng)殖區(qū)，“每個年齡層的生豬需要的營養(yǎng)成分有所不同，各養(yǎng)殖區(qū)都有準確對應的不同料倉。”
因為實現(xiàn)了自動化，目前喂養(yǎng)著近6000頭豬的養(yǎng)殖場，只有11名飼養(yǎng)員，平均算下來每人要“包干”500多頭豬，有豬仔的時候看管的數(shù)量還會更多，但全場卻鮮見人員忙碌的身影。
“現(xiàn)在已經開始從‘自動化’走向‘智能化’了。”在種豬養(yǎng)殖區(qū)，張繼停下腳步指著一個食槽道，這里每個食槽前都安裝有一臺地秤，同時連著一個電子設備，同一時間只能容納一頭生豬進食，這頭生豬的進食量、體重等數(shù)據(jù)可以實時傳送到公司電腦，根據(jù)這些數(shù)據(jù)，可以精準分析出每頭種豬的生長性能、健康狀況，“不僅可以選出優(yōu)質種豬，還能防止‘近親’繁育。”
綠色發(fā)展是畜牧業(yè)現(xiàn)代化的必經之路。在整個養(yǎng)殖場轉悠，幾乎聞不到臭味，謎底在每個養(yǎng)殖區(qū)的漏糞板裝置上。“糞便漏下去后，全部通過地下管網(wǎng)進入集糞池，經發(fā)酵后再進行干濕分離。”張繼說，“干的部分，免費提供給農民種植果園，發(fā)展生態(tài)水果;濕的部分，通過管道，直接輸送到周邊麻竹林基地當液體肥料。”
“大規(guī)模的養(yǎng)殖，出現(xiàn)疫情怎么辦?”“養(yǎng)殖戶只需一個電話，免費義診就能隨叫隨到。”區(qū)畜牧獸醫(yī)局相關負責人回答，該區(qū)探索建立了畜牧獸醫(yī)服務“110”平臺，配套21個標準化畜牧獸醫(yī)站、3個生物實驗室和2個快速檢驗中心，并建立畜禽廢棄物及病死畜禽集中處理中心，與保險強化聯(lián)動，形成病死畜禽無害化處理“七步工作法”的長效機制，有效保障了畜牧養(yǎng)殖安全，讓養(yǎng)殖戶“穩(wěn)賺不賠”。
因為有了大型養(yǎng)豬場，近年來，全區(qū)在散養(yǎng)戶大幅下降的情況下，生豬出欄規(guī)模卻穩(wěn)定增長。目前，榮昌標準化生豬養(yǎng)殖場近400家，規(guī)模化率達到66%。2017年，全區(qū)常年存欄榮昌母豬8萬頭，年銷售優(yōu)質榮二元仔豬100萬頭，出欄肥豬84萬頭，豬肉產量5.8萬噸。
建生豬行業(yè)“淘寶網(wǎng)”
銷售用上“大數(shù)據(jù)”，足不出戶買賣全國
“今天剛出欄300多頭生豬。”說起銷售，張繼臉上同樣樂開了花，除了老客戶的常年訂購，區(qū)里打造的生豬行業(yè)“淘寶網(wǎng)”是個不錯的外銷平臺，“剩下的豬，都可以在上面銷售。”
“平臺不收取手續(xù)費哦。”他提高嗓門強調。
從養(yǎng)殖場出發(fā)，驅車20多分鐘，就能抵達張繼盛贊的國家級重慶(榮昌)生豬交易市場，走進交易大廳寥寥人影，只見前臺交易顯示屏上一連串數(shù)字不停跳動，就像證券交易區(qū)，每5秒鐘會更新一次交易信息。
新疆、云南、四川......通過屏幕，可以清晰地看到全國每個地區(qū)養(yǎng)殖戶生豬交易的價格、喂養(yǎng)信息等。“從今天零時開始，截至下午4點，平臺銷售的生豬已達17611頭。”指著“今日交易頭數(shù)”顯示欄，交易市場綜合部專員周婧強調，“平時高峰日每天能成交近10萬頭。”
旨在打破養(yǎng)殖戶“銷售難”的瓶頸，榮昌在全國率先探尋“互聯(lián)網(wǎng)+”生豬銷售模式。平臺投運至今的短短4年，注冊的會員已近5萬戶，交易范圍覆蓋全國30個省市自治區(qū)，現(xiàn)場不見交易者，卻實現(xiàn)了“買全國，賣全國”。
“為了助推養(yǎng)殖戶脫貧致富，銷售平臺不會收取一分錢傭金。”周婧說，養(yǎng)殖戶只需在交易平臺上注冊，將出售生豬的品種、數(shù)量、重量、價格、交易地等信息發(fā)布出去，交易就算開始。不用經過“豬販子”，買賣雙方直接交易，養(yǎng)殖戶能多掙錢，買方也能少花錢，在“一舉兩得”的同時，雙方交易資金由銀行代收后轉付，也不會出現(xiàn)貨款拖欠的問題，“因為運作模式十分透明，很多人都愿意來這里進行交易。”
統(tǒng)計顯示，平臺上線就保持了高速增長的勢頭，截至目前，累計交易額突破760多億元，總成交量近6000萬頭，已成為我國最大的生豬現(xiàn)貨電子交易市場。
在這里，記者見到了平臺為消費者量身打造的“ID豬”，只要掃描一下每頭豬耳朵上的二維碼，這頭豬曾經喂養(yǎng)過什么飼料，打過什么藥等信息，全部一目了然。
“我們通過收取信息技術服務費，采用豬聯(lián)網(wǎng)技術為養(yǎng)殖場實施智能化改造，使每一頭ID豬的生命周期全過程都可實現(xiàn)溯源，其產品質量安全可控了，每公斤售價名正言順可以比普通生豬高2元以上。”周婧解釋，平臺通過“吃技術飯”，同時為生豬養(yǎng)殖戶提供信用貸款賺取利息，收取客戶廣告投放費等，讓這里有了正常運轉的不竭動力，平臺在去年就成功實現(xiàn)盈利。
未來的價值遠不止于此。因為這里正在掌握真實、快捷的全國生豬交易海量數(shù)據(jù)，2017年，榮昌有了打造國家生豬大數(shù)據(jù)中心的構想。去年12月，我國第一個畜牧單產品國家數(shù)據(jù)平臺——國家生豬大數(shù)據(jù)中心榮昌區(qū)建設方案在北京通過專家論證;今年初，榮昌與阿里巴巴(中國)有限公司、九次方大數(shù)據(jù)信息集團簽訂三方協(xié)議，合作打造榮昌國家生豬大數(shù)據(jù)中心。
“促進數(shù)據(jù)資源轉化為數(shù)據(jù)資產，我們將最終構筑起榮昌‘智能畜牧’的全新產業(yè)生態(tài)圈。”榮昌區(qū)現(xiàn)代農業(yè)畜牧業(yè)管委會負責人滿懷信心地說，現(xiàn)在，行業(yè)里正在形成“中國生豬看榮昌”的風向標。
參觀不到半小時，回到銷售交易顯示屏跟前，當日生豬交易數(shù)據(jù)已經發(fā)生了明顯的變化：顯示成交量已達19024頭，較來時增長了1413頭。
推動深度“融合發(fā)展”
延長產業(yè)鏈，實現(xiàn)“接二連三”齊頭并進
幾乎是水到渠成，榮昌養(yǎng)殖業(yè)走上健康可持續(xù)發(fā)展道路后，日漸的，一大批飼料、獸藥、畜牧機械制造企業(yè)及畜牧研發(fā)機構紛至沓來，讓全區(qū)畜牧業(yè)自然而然走上了“深度融合”的發(fā)展道路。
重慶榮昌澳龍生物制品有限公司就是其中的代表。走進5000余平方米的疫苗生產車間，恒溫環(huán)境下，工作人員有條不紊地操控著機器，快速生產著羊包蟲病疫苗、豬瘟活疫苗、山羊痘活疫苗等10余種疫苗產品。
羊包蟲病俗稱“大肚子病”，是世界衛(wèi)生組織認定的全球十種經濟負擔最重的疾病之一，也是最具致命性的人畜共患疾病之一，長期以來，控制包蟲病的國家僅有幾個國家，市場空間巨大。
2015年，澳龍生物公司批量生產出了高品質的羊包蟲病基因工程亞疫苗，是現(xiàn)在全球唯一用于治療人畜共患病的強制免疫疫苗。目前，這款疫苗已被納入國家《包蟲病防治行動計劃》使用范圍，并在四川、青海、新疆、寧夏等7個省(自治區(qū))試點強制免疫。
“除了本地巨大的市場空間，產品同時還能遠銷世界各地，每年產值可達1.5億元。”澳龍生物負責人說，根植地方的企業(yè)有了賺頭，同時也在助推當?shù)禺a業(yè)升級。
記者探訪坐落于榮昌區(qū)的重慶市畜牧科學院，在國內目前唯一一個無菌豬培育與轉化應用平臺，通過遠程視頻瞅見了憨態(tài)可掬的榮昌“無菌豬”。
“豬和人在消化道、皮膚、心血管系統(tǒng)等方面非常類似，在作為人類疾病的模型、評價新藥安全性等方面，無菌豬一直受到生物醫(yī)學界的普遍關注。”科學院生物工程研究所所長葛良鵬道，依靠榮昌畜牧業(yè)的資源和人脈，院里從2013年著手項目研究，經過多年的努力，目前已突破無菌豬培育的核心關鍵技術，去年實現(xiàn)規(guī)�；◤S，培育基地面積有1200平方米左右，平臺單批次最高可提供80頭無菌豬，年可提供300頭無菌豬。
“以前，由于我國缺乏無菌豬這一條件平臺，限制了相關領域的基礎科學研究和應用產品開發(fā)。”葛良鵬說，而今不同了，擁有自己的平臺后，重慶市畜牧科學院先后向中國科學院、中國農業(yè)大學、四川農業(yè)大學等數(shù)十家單位提供無菌豬技術服務15項，為6個國家重點項目的實驗提供了條件支撐，其中包括國內外幾個品牌嬰幼兒奶粉的質量評價，掌握了“話語權”，未來產生的價值不可估量。
目前，榮昌擁有獸藥GMP企業(yè)13家，飼料加工企業(yè)近30家，以生豬為主的畜牧產業(yè)集群規(guī)模產值達到136億元，已成為全國最大的飼料獸藥生產加工基地、集散地和全國生物醫(yī)藥產業(yè)集聚區(qū)。
將科技轉化為真正的生產力，讓畜牧業(yè)逐步走上高質量發(fā)展道路，通過輻射帶動，助推全域經濟發(fā)展，榮昌起到了良好的示范帶動作用。今年2月28日，國務院正式批復榮昌高新區(qū)升級為國家高新區(qū)，當?shù)爻蔀槿珖讉�以農牧為特色的國家級高新區(qū)，發(fā)展舞臺更加開闊。 該文觀點僅代表作者本人，如有文章來源系網(wǎng)絡轉載，本網(wǎng)系信息發(fā)布平臺，如有侵權，請聯(lián)系本網(wǎng)及時刪除。
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